Pesto delicato: rotes Pesto aus getrockneten Tomaten. Der intensive Geschmack der Tomaten wird durch die Zugabe von frischem Ricotta angenehm harmonisiert. Eine schmackhafte fertige Sauce, ideal zu Kartoffelgnocchi.

Ursprünglich auf die Produktion von extra nativem ligurischen Olivenöl spezialisiert, erzeugt die Familie Bruna in der zweiten Generation seit den frühen 1980er Jahren Pesto genovese, Gemüse -und Fischantipasti, Olivenpatè und getrockneteTomaten. Alles eingelegt in feinstes ligurisches Öl, welches zu den besten Italiens zählt.