Risotto Reis - Riso Arborio bianco
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Dieser nach dem piemontesischen Ort Arborio benannte Reis, hatunter den italienischen Reissorten die größten Körner. Sein hoher Stärkegehalt sorgt beim Kochen für eine cremige, aber nicht breiig-matschige Konsistenz.
Inhalt: 500 g
Zutaten: Riso Arborio bianco
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert | 1.473,72 kJ / 352,00 kcal |
| Fett | 1,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,20g |
| Kohlehydrate | 76,80g |
| -davon Zucker | 0,20g |
| Eiweiss | 8,10g |
| Salz | 0,00g |
| Ballaststoffe | 1,00g |
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