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Süßmandelgebäck - Cantucci - Glück schenken...

Süßmandelgebäck - Cantucci

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Cantucci (auch Cantuccini oder Biscotti di Prato) sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben, wodurch sie mürbe und haltbar werden.

Zutaten:

Süßmandelgebäck Weizenmehl, Zucker, Mandeln, ganze EIER, Backtriebmittel: Ammoniumbi- karbonat, Vanilleextrakt, Gewürze.

Inhalt: 500 g

Brennwert 1.599,32 kJ / 382,00 kcal
Fett 13,0g
-davon gesättigte Fettsäuren 1,08g
Kohlehydrate 55,33g
-davon Zucker 29,62g
Eiweiss 10,79g
Salz 0,05g
Ballaststoffe g

vorhandene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1), 
Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse, 
Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2)

 

Hersteller:

Pasticceria Sinatti

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