Fix Für Salat Wildkräuter
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Zutaten
Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Petersilie*, Bärlauch*, Schnittlauch*, 4 % Himbeeren* (gefriergetrocknet), Kerbel*, Sonnenblumenöl*, Pfeffer*, Thymian*, Knoblauch*, Oregano*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allgemeines
Hmmm… Himbeeren! In diesem raffinierten Dressing treffen wilde Kräuter wie Bärlauch, Kerbel und Thymian auf aromatische Himbeeren und schmeicheln jedem Blattsalat. „Wildkräuter mit Himbeeren verleiht meinem bunten Salat eine fruchtige Süße.“-(Margarethe, Buchhaltung)
Verwendung
Beltane Fix für Salat, Essig und Wasser anrühren und einige Minuten ziehen lassen. Danach das Speiseöl zugeben und mit dem gewünschten Salat mischen.
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